Gran
escándalo en Brasil por la venta de productos cárnicos caducados que
se “maquillaban” gracias al uso de químicos.
se “maquillaban” gracias al uso de químicos.
La
Operación “Carne Fraca” (“Carne débil”) ha destapado un gran escándalo de
fraude y corrupción en Brasil. La investigación ha revelado que 40 empresas de
conservación de productos cárnicos, entre ellas dos de las más grandes (JBS y BRF),
han estado empleando productos químicos de forma indebida para mejorar el
aspecto y olor de carnes pasadas de fecha, que luego destinaban a la venta y
exportación. Para cometer este fraude, recurrían a la connivencia de algunos
inspectores de consumo del Ministerio de Agricultura a los que sobornaban.
Hay
38 personas arrestadas.
Las
carnes han podido llegar a 150 países de Europa y Asia. Proteste, la Asociación
de Defensa del Consumidor de Brasil, ha pedido que se suspenda la venta de los
alimentos adulterados, que se investiguen los posibles riesgos para la salud
que entraña la ingestión de estos productos y que se compense a los
consumidores por la vulneración de sus derechos.
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