septiembre
2019
Los
troncos crujientes y las hojas del apio constituyen un alimento de gran
valor medicinal. Entre sus propiedades se encuentra la de ser un bálsamo para el sistema nervioso, gracias a sus aceites esenciales, ricos en apiol, limoneno, psoralenos o apiina, responsable del olor característico del apio.
valor medicinal. Entre sus propiedades se encuentra la de ser un bálsamo para el sistema nervioso, gracias a sus aceites esenciales, ricos en apiol, limoneno, psoralenos o apiina, responsable del olor característico del apio.
La
fibra del apio reduce la infamación digestiva y su potasio ayuda a regular la tensión
arterial. Además, se aconseja en los menús para perder peso (100 g aportan solo
16 calorías).
Tomarlo
licuado es una manera eficaz de aprovechar sus virtudes. En medicina natural se
recomienda este jugo para tratar los trastornos autoinmunes. Si quieres
añadirlo a la ensalada, combínalo con manzana. La mezcla de sabores y aromas te
sorprenderá
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